Un soi autohton de cais, recunoscut pentru fructele sale mari și aroma bogată. Pulpa este portocalie, densă, dulce, cu o ușoară notă acidulată. Este perfect pentru gemuri, compoturi și sucuri naturale.
Pomii sunt productivi, adaptați la condițiile locale și tolerează bine perioadele de secetă. Recoltarea are loc în iulie, iar fructele se păstrează excelent.
Moldovean este un soi local creat special pentru climatul regiunii. Este un fruct care reflectă gustul Moldovei - bogat, echilibrat și plin de aromă.
Fructele sunt mari, aurii, cu coajă catifelată și pulpă moale. Gustul este dulce, cu note fine de miere și fructe coapte. Aroma este curată și naturală, amintind de dulceața de casă.
Soiul este rezistent la îngheț, secetă și variații de temperatură. Este cultivat pe versanți însoriți, unde fructele acumulează zaharuri și culoare intensă. Recolta se face manual, la maturitate deplină.
Caisa Moldovean de la Casa Vardi este ideală pentru gemuri, sucuri și deserturi. Datorită consistenței sale, fructul își păstrează calitățile chiar și după transport sau prelucrare.
