Un soi de cais originar din Ungaria, foarte popular în Moldova. Fructele sunt mari, portocalii, cu coajă catifelată și pulpă dulce, aromată. Gustul este intens, cu note de miere și citrice. Sunt ideale pentru consum proaspăt, gemuri și compoturi.
Pomii sunt rezistenți la secetă și frig, oferind recolte bogate în iulie. Fructele se păstrează bine și sunt potrivite pentru export.
Caisa „Ungurești” este un soi vechi de origine maghiară, care în Moldova a căpătat o dulceață și o aromă mai intensă. Este apreciată pentru fructele mari, portocalii-aurii, cu pulpă fină și echilibru perfect între zahăr și aciditate.
Pulpa este suculentă, densă și parfumată, cu tonuri de miere, piersică și vanilie. Gustul este bogat, plin și catifelat, iar aroma - intensă și caldă, specifică caiselor tradiționale.
Caisa Ungurești este cultivată în regiunile de sud și centru ale Moldovei, unde soarele și solul fertil favorizează coacerea uniformă și aroma complexă. Arborii sunt rezistenți la secetă și dau recolte constante, iar fructele sunt culese manual pentru a păstra textura delicată.
Caisa Ungurești de la Casa Vardi este perfectă pentru deserturi, gemuri și compoturi. Textura fermă și culoarea vie o fac ideală pentru export și producție alimentară.
